十三月の日本料理Cuisine
十三月ならではの日本料理
世界三大漁場のひとつ「三陸」より毎日直送する海の幸。
地物の山菜や、きのこ、たけのこなどの山の幸。
岩手・花巻ならではの旬の食材を
当館ならではの日本料理に仕立てて
お召し上がりいただきます。
品書きの一例
心に残るおもてなし
上質なくつろぎと華やぎに満たされたレストラン。選りすぐりの食材と磨き抜かれた技が
生み出す極上の味覚。
器や盛り付けが目にも美味しいお料理たち。
きっといつまでも心に残る旅のお食事を
お約束いたします。
料理長・下川原政
総料理長・照井享悦
酔い心地にも満たされて
こだわりの日本酒、焼酎、ワインなど200種以上を取り揃えたドリンクバーもご用意し、
旅の夜ならではの素敵な酔い心地を
盛り上げさせていただきます。
