十三月の日本料理Cuisine

十三月ならではの日本料理

世界三大漁場のひとつ「三陸」より
毎日直送する海の幸。
地物の山菜や、きのこ、たけのこなどの山の幸。
岩手・花巻ならではの旬の食材を
当館ならではの日本料理に仕立てて
お召し上がりいただきます。

品書きの一例

心に残るおもてなし

上質なくつろぎと華やぎに満たされたレストラン。
選りすぐりの食材と磨き抜かれた技が
生み出す極上の味覚。
器や盛り付けが目にも美味しいお料理たち。
きっといつまでも心に残る旅のお食事を
お約束いたします。
  • 料理長・下川原政

  • 総料理長・照井享悦

酔い心地にも満たされて

こだわりの日本酒、焼酎、ワインなど
200種以上を取り揃えたドリンクバーもご用意し、
旅の夜ならではの素敵な酔い心地を
盛り上げさせていただきます。
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